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상세 정보 |
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| 타입: | 유화제, 안정제, 농축기 | 어떤 Cas.: | 31566-31-1,123-94-4 |
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| 이명: | 글리세롤 Monostearate GMS | 판매 수명: | 24개월 |
| 출현: | 백색 파우더 | 등급: | 식품 등급 |
| 상품 이름: | 최상의 가격 식품 첨가물 글리세린모노스테아레이트, 아이스크림 에멀션 안정화제, 유화제 할랄 | 용법: | 유화제, 충전기와 농축 장치 |
| 애플리케이션: | 제약적인 식품, 케이크, 오일 화학 제품 / food& ;매일 화학 산업 | 형식: | 파우더 |
| 샘플: | 자유롭게 제공하는 | 순도: | 98 % |
| 식자재원산지정보: | 중국 | 포장: | 25 KG/BAGS |
| 강조하다: | DMG90 E471 식품 유화제,GMS99 E471 식품 유화제,글리세롤 모노스테아레이트 gms 유화제 |
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제품 설명
GMS99 / DMG90 식품 유화제 E471은 글리세린모노스테아레이트 31566-31-1을 증류처리했습니다
증류된 글리세린모노스테아레이트 (GMS)는 천연 식물성 오일과 가장 폭넓게 응용된 식품 유화제인 지방으로 만들어집니다. 카드로의 DM-99 GMS는 독일 6 단계 증류 설비에 의해 생산됩니다. 그것은 더 높은 모노스테아레이트 콘텐츠 (> 99%), 더 낮은 불순물 함유량, 장기 안정적 물리화학적 지수와 더 높은 유화성을 갖.
글리세린 Monostearate/GMS/E471은 좋은 유화제, 안정기, 포말제, 디포머, 해교제, 윤활유와 가소제입니다, 위치에가 넓게 식품, 약국, 매일 화학, 플라스틱이, 패키징과 화장용 등의 산업 지역에서 사용됩니다.
광저우 크카드로 생명공학 Co., Ltd．는 2004년 이후로 식품 유화제에 가장 프로시노날 브랜드를 세우는 것에 집중했습니다. 그것은 중국에 가장 큰 글리세린모노스테아레이트 (GMS)의 제조사 중 하나입니다. 자사 제품은 넓게 도처에서 경쟁력있는 가격에 있는 우수하고 안정적 품질과 세계로 보내집니다.
일반적으로 GMS로 알려진 글리세롤 모노스테아레이트가 유기분자가 유화제로 사용했다는 것 입니다. GMS는 검습기인 하얗고 향기가 없고 스위트-타스팅 편 분말입니다. 그것은 스테아린산의 글리세롤 에스터입니다. 그것은 지방의 분해의 부산물로서 몸에서 자연스럽게 발생하고, 또한 지방성 푸드에서 발견됩니다.
애플리케이션 :
| 애플리케이션 | 혜택 | 제안된 적정량 |
| 단백질 음료수 | 지방과 단백질을 안정시키고 제거와 침강을 방지하세요 | 0.05%-0.1% |
| 아이스크림 | 큰 얼음결정을 형성하기를 회피하고, 식감을 향상시키고 크림 같은 텍스처를 제공하, 안정화가 개선합니다 | 0.1%-0.2% |
| 빵 | 부스러기 연성이, 좋고 획일적 단립 구조가 규정하는데, 스테일링 금리를 내린다는 것을 개선하세요 | 밀가루의 0.3%-0.8% |
| 케이크 | 엔라르게 크기가, 구성이 개선하는데, 판매 수명을 연장합니다 | 3%-10%의 오일 |
| 비스킷 | 프로세스 특성을 향상시키고, 밖에 분리되는 오일을 방지하고 오프 모듈에 현금을 쉽게 하세요 | 1.5%-2%의 오일 |
| 커피 크림 | 더 획일적인 살찐 글로뷸에게 개선된 미백 효과의 결과가 되는 크기 분포를 주세요 | 다른 목적에 따릅니다 |
| 캐러멜, 토피 사탕과 초콜렛 | 점착성과 설탕 결정화를 감소시키시오 그러면 이렇게 하여 부식 특성을 향상시킵니다 | 1.5%-2%의 오일 |
| 땅콩 버터 | 안정화를 향상시키세요 | 0.1%-0.2% |
| 지수 | 표준(GB15612-1995) | 테스트 결과 |
| 출현 (20' Ｃ) | 우유빛 백색 / 미황색 밀랍성 고체 | 우유빛 백색 밀랍성 고체 가루 |
| 모노글리세리드 content/% | ≥90% | 99.2 |
| 무료 Acid/% | 2.5 | 0.36 |
| 요오드 Value(g/100g) | 4.0 | 0.24 |
| Point/' Ｃ를 동결하기 | 60.0~70.0 | 67.5 |
| 중금속류 (Pb/%) | 0.0005 | <0> |
| As/% | 0.0001 | <0> |
패키징 세부 사항 : 안쪽 PE 가방, 25개 킬로그램 / 가방, 16MTS/20' FCL과 크라프트 종이백에서.
저장 : 제품은 시원한 것, 마르고 환기된 창고가 불쾌한 냄새 오염을 회피합니다 그리고 화원으로부터 떨어뜨렸습니다 스토어딘이어야 합니다.