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상세 정보 |
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| 출현: | 백색 파우더 | 맛: | 중립국, 지방 약간 |
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| 포장: | 25 KG/BAGS | 애플리케이션: | 음식 |
| 등급: | 식품 등급 | ||
| 강조하다: | 아이스크림 E471 식품 유화제,ISO는 증명했습니다 E471 식품 유화제,아이스크림에서 ISO 증명되 e471 |
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제품 설명
우유빛 백색 고형분 E471 식품 유화제는 계면 장력을 줄입니다
수중 분산 가능 글리세린모노스테아레이트는 주로 실온에 우유빛 백색 고형분인 글리세린모노스테아레이트로 구성됩니다. 그것은 높은 HLB 가치의 결과로서 쉽게 물로 흩어질 수 있습니다. 게다가, 수중 분산 가능 글리세린모노스테아레이트는 / 물면선이 떠오른다는 것을 쉽게 교질 입자를 형성하고 석유의 계면 장력을 줄일 수 있는 강한 열 안정성, 가수분해안정성과 좋은 생물 분해성을 가지고 있습니다. 그것은 색깔, 아로마와 음식의 맛에 대한 어떠한 부작용 없이 다른 유화제와 친수성 교질과의 좋은 호환성을 가지고 있습니다.
품질 지수 :
| 지수 | |
| 출현 (20' Ｃ) | 우유빛 백색 / 미황색 밀랍성 고체 |
| Free Acid/% ≦ | 2.5 |
| Iodine Value(g/100g) ≦ | 4.0 |
| Point/' Ｃ를 동결하기 | 60.0~70.0 |
| Heavy Metals (Pb/%) ≦ | 0.0005 |
| As/% ≦ | 0.0001 |
애플리케이션 :
| 타입 | 애플리케이션 | 혜택 |
| 종류 I | 아이스크림 | 큰 얼음결정을 형성하기를 회피하고, 식감을 향상시키고 크림 같은 텍스처를 제공하, 안정화가 개선합니다 |
| 화장품 | 에멀젼화제, 확산제와 농축 장치로서 | |
| 종류 ii | 단백질 음료수 | 지방과 단백질을 안정시키고 제거와 침강을 방지하세요 |
| 사탕류 / 초콜릿 | 점착성과 설탕 결정화를 감소시키시오 그러면 이렇게 하여 부식 특성을 향상시킵니다 | |
| 유제품 | 유 지방 전파를 장려하고 계층화를 방지하세요 | |
| 유형 III | 빵 / 케이크 | 부스러기 연성이, 좋고 획일적 단립 구조가 규정하는데, 판매 수명을 연장한다는 것을 개선하세요 |
| 고기 제품 | 도움 지방은 물과 녹말과 전파하고 결합하고 활력 퇴화를 방지합니다 | |
| 과립 모양 감자산물 | 균일성을 보증하고, 구조를 향상시키고 더 쉽게 생산을 하세요 | |
| 땅콩 버터 | 안정화를 향상시키세요 |
포장되는 것 :25 킬로그램 /는 불룩해집니다
판매 수명 :24개월
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