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상세 정보 |
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| 타입: | 유화제, 안정제, 농축기 | CAS 번호: | 31566-31-1,123-94-4 |
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| 이명: | 글리세롤 Monostearate GMS | EINECS 아니.: | E471 |
| 강조하다: | 빵 유화제 증류된 모노글리세리드,E471 식품 유화제 123-94-4,DMG95 유화제는 빵집에 사용했습니다 |
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제품 설명
증류된 모노글리세리드 / 모노와 디글리세라이드류 DMG / GMS E471 식품 유화제
특징과 앱
유화, 분산, 탈포제, 발포, 반대론자는 노화와 지방 접합의 제어를 딱딱하게 합니다, 그것이 스윗, 아이스크림, 케이크와 빵의 첨가제로 적용됩니다.
1. 그것은 초콜릿, 그래뉴당 결정화와 물과 기름의 분리를 방지하고 평활도와 광택을 강화하기 위한 달콤하고 차가운 아이스크림에서 적용됩니다.
2. 그것은 에멀젼을 안정시키기 위해 마가린에 적용됩니다.
3. 그것은 유화를 강화하기 위해 크림 토피 사탕과 토피 사탕에 적용됩니다.
4. 그것은 빵 구조를 향상시키고, 연성과 크기를 강화하고 품질 보증 기간을 연장하기 위해 빵에 적용됩니다.
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