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상세 정보 |
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| 타입: | 유화제, 안정제, 농축기 | 어떤 CAS.: | 31566-31-1,123-94-4 |
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| 이명: | 글리세롤 Monostearate GMS | 판매 수명: | 24개월 |
| 출현: | 백색 파우더 | 등급: | 식품 등급 |
| 애플리케이션: | 식품, 제약, 케이크 | 샘플: | Availiable |
| 순도: | 95% 분 | 포장: | 25 KG/BAGS |
| 강조하다: | E471 할랄 식품 유화제,증류된 모노글리세라이드류 할랄 식품 유화제,캐러멜을 위한 증류된 모노글리세라이드류 |
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제품 설명
캐러멜 토피 사탕 초콜릿을 위한 증류된 모노글리세라이드류 E471 할랄 음식 유화제 DMG / GMS
증류된 모노글리세라이드류는 일반적으로 빵집, 기름과 지방, 낙농업, 냉동 후식, 제과점에서 사용됩니다.
혜택 :
- 부스러기 연화
- 개량체 품질
- 지방 감소
- 보존 기간 연장
- 효율적인 처리
| 애플리케이션 | 혜택 |
| 캐러멜 | 감소된 점착성과 호모지니우스 지방 분포 |
| 치즈 | 통제된 용해 성질과 향상 텍스처 제어 |
| 커피 크림 | 개선된 순백 |
| 크림 | 개선된 공기 합병, 거품, 동결과 해동 안정성 |
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