우유빛 백색 E471 식품 유화제 불포화 증류된 모노글리세라이드류 GMS

제품 설명

불포화 증류되 모노글리세라이드류 GMS

불포화 증류된 모노글리세라이드류 GMS의 차이?

정규적 증류된 모노글리세라이드류는 항상 포화된 증류된 모노글리세라이드류 DMG95입니다.

포화된 증류된 모노글리세라이드류 DMG95는 녹말 노화를 방지하기 위한 그들의 능력의 관점에서 최상의 모든 유화제입니다.

그러나 불포화 증류된 모노글리세라이드류 GMS는 수분 보유의 어느 정도를 가지며, 그것이 구운 제품에게 습윤 느낌을 제공할 수 있습니다,

불포화 증류된 모노글리세라이드류 GMS의 애플리케이션

GMS는 다음과 같은 애플리케이션에서 사용되었습니다 :

• 분말로 된 제빵 개량제, 케이크 개량하는 사람
• 특히 케이크에서, 빵, 고구마, 감자칩, 연성과 수분 보유의 높은 수준을 요구하는 식품과 다른 제품.