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상세 정보 |
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| 타입: | 유화제 | 판매 수명: | 0개월 |
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| 출현: | 백색 파우더 | 등급: | 식품 등급 |
| 색: | 화이트 색, 백색 파우더 또는 입상 | ||
| 강조하다: | 자연 식품 유화제 E475,99% PGE 자연 식품 유화제,99% PGE e475 유화제 |
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제품 설명
제품 설명
지방산 99% PGE 식품 유화제 E475 식품 첨가물의 폴리글리세롤 에스터
지방산의 폴리글리세롤 에스터는 폴리글리세릴 에스터, 지방산이 폴리그리셀린과 에스테르화에 묶이는 유화제로 불리고 일반적으로 그것이 물에서 분산성이고 기름에 잘 용해됩니다. 그것의 친수성과 친지방질성은 매우 그것의 중합과 그런 종류의 지방산의 도와 바꿉니다. 3 내지 13의 그것의 HLB 범위.
트리글리세롤 모노스테아린산은 이러한 조건에 따라 다양한 기능을 가지고 있고, 다양한 목적에 사용 가능합니다. 그것은 지방산과 소금을 포함하는 유제품과 지방의 결정화를 제어하기 위한 중개자를 위해 O/W와 W/O 유화제로서 많은 유형의 식품에서 사용됩니다.
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