FDA의 승인을 받식품 등급 유화제 DMG 빵 구성 크기 개량하는 사람

제품 설명

FDA는 중국에서 DMG 공장을 승인했습니다 - 빵 구성 & 크기 개량하는 사람

중국에서 FDA의 승인을 받DMG 공장

증류된 모노글리세리드 (DMG)는 공통 식품 첨가물이 빵의 생산에 사용했다는 것 입니다. 구성과 크기와 빵의 판매 수명을 향상시키도록 돕는 것은 일종의 유화제입니다.

빵은 세계에서 가장 폭넓게 소모된 식품 중 하나이고 그것의 생산이 DMG를 이용하여 대변혁이 일어났습니다. DMG는 천연 식물성 오일에서 나오고, 물에 대단히 잘 용해된 하얗고 향기가 없고 맛이 없는 가루입니다. 그것은 혼합 공정 동안 현금을 빵부스러기를 묻히기 위해 추가되며, 더 획일적이 만들고 현금을 마구간에 넣도록 돕는 곳.

DMG는 밀가루에서 녹말과 단백질과 복잡한 것 형성함으로써 일하며, 그것이 더 안정적이 만들고 현금을 균일화시키기 위해 돕습니다. 이것은 크고 더 획일적 단립 구조를 초래하는 여기 프로세스 동안 개선된 가스 체류로 이어집니다. 그것을 먹도록 더 즐겁게 하면서, DMG의 사용은 또한 빵의 구성과 연성을 향상시킬 수 있습니다.

빵 구성과 구조에 대한 그것의 효과 뿐 아니라 DMG는 또한 빵의 판매 수명을 연장하는 것을 도울 수 있습니다. 그것은 빵이 시간이 지나면서 싱싱하지 않고 마르게 되는 절차인 스테일링의 금리를 내림으로써 이것을 합니다. DMG는 저장 동안 빵으로부터 잃어버리는 물의 양을 줄임으로써 이 과정을 느리게 하기 위해 돕습니다.

DMG는 안전하고 승인된 식품 첨가물이고, 넓게 빵의 생산에서 사용됩니다. 그것은 논-톡식, 비발암성,와 인간 건강 또는 환경에 위험이 되지 않습니다. 그것은 또한 미생물에 의해 분해되고, 환경 내에 축적되지 않습니다.

결론적으로, 증류된 모노글리세리드는 빵의 생산에 가치 있는 첨가제입니다. 그것은 소비자들에게 더 흥미를 끌게 하면서, 구성과 크기와 빵의 판매 수명을 향상시키기 위해 돕습니다. 그것은 안전하고 승인된 식품 첨가물이고, 넓게 제빵 산업에서 사용됩니다. DMG의 보편적인 사용과 함께, 소비자들은 오랫동안 그리고 맛을 더 잘 지속하는 고품질 빵을 즐길 수 있습니다.