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E471 디스틸 Monoglyceride HALAL KOSHER FSSC 지방산의 모노 및 디글리세리드
제품 상세 정보:
| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | CARDLO |
| 인증: | HALAL, ISO, SGS, FDA, Kosher, FSSC22000, RSPO, REACH |
| 모델 번호: | GMS99, GMS95, DMG95, GMS90 |
결제 및 배송 조건:
| 최소 주문 수량: | 1 MT |
|---|---|
| 가격: | Negotiate |
| 포장 세부 사항: | 25 킬로그램 /는 불룩해집니다 |
| 배달 시간: | 7-10 영업일 |
| 지불 조건: | L/C (신용장), 전신환 |
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상세 정보 |
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| CAS 번호: | 123-94-4,31566-31-1 | 종류: | 유화제, 안정제, 증점제 |
|---|---|---|---|
| 이명: | DMG, 증류된 모노글리세리드, GMS, 글리세릴 monostearate,GMS90 | 등급: | 식품 |
| 판매 수명: | 24개월 | 색상: | 흰색, 밝은 노란색 |
| 외모: | 흰색 분말 | 적용: | 식품, 생활화학, 식품산업 |
| 제품 이름: | 증류된 모노글리세라이드, 아이스크림에 함유된 할랄 증류된 모노글리세라이드 e471, 할랄 식품 유화제 E471 DMG 증류된 모노글리세라이드 | 자유 글리세롤 (%): | 1.0 맥스 |
| 순수성: | 99% 민 | 이름: | 증류된 모노글리세리드 |
| 강조하다: | 31566-31-1 증류된 모노글리세리드,FSSC 증류된 모노글리세리드,123-94-4 증류된 모노글리세리드 |
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제품 설명
E471 디스틸 Monoglyceride HALAL KOSHER FSSC 지방산의 모노 및 디글리세리드
증류된 단글리세리드 (GMS) 는 천연 식물성 기름과 지방으로 만들어지며 가장 널리 사용되는 식품 발효제입니다. 카르들로 DM-99 GMS는 독일의 6 단계 증류 장비에서 생산됩니다.모노스테라트 함량이 높습니다 (> 99%), 더 낮은 불순물 함량, 장기적으로 안정적인 물리적 화학 지표 및 더 높은 발효성 특성.가장 널리 사용되는 식품 에뮬레이터입니다.카드로스 DM-99 GMS는 독일의 6단계 증류 장비에서 생산됩니다. 더 높은 모노스테라트 함량 (> 99%), 더 낮은 불순물 함량,장기적으로 안정적인 물리 화학 지수와 더 높은 발효성 성질.
| 적용 | 이점 | 권장 복용량 | |
| 단백질 음료 | 지방과 단백질을 안정화하고 배출 및 퇴적을 방지합니다. | 00.05%-0.1% | |
| 아이스크림 | 큰 얼음 결정의 형성을 피하고, 입의 느낌을 개선하고 크림 같은 질감을 제공, 안정화를 개선 | 00.1%~0.2% | |
| 밀가루 제품 | 빵 | 더 부드러운 조각을 개선, 얇고 균일한 조각 구조를 제공합니다, 찌는 비율을 줄여 | 0밀가루의 0.3~0.8% |
| 케이크 | 부피를 늘리고, 질감을 개선하고, 보관기간을 연장합니다. | 기름의 3%~10% | |
| 비스킷 | 공정 특성을 개선하고 기름이 분리되는 것을 방지하고 반죽을 쉽게 분리 할 수 있습니다. | 1기름의 5%~2% | |
| 기름과 지방 | 마가린 | 오일 크리스탈을 조정, 정밀하고 안정적인 물 분산을 부여 | 다른 목적에 따라 |
| 단축 | 오일 크리스탈을 조정하고 기능적 특성을 개선합니다. | 다른 목적에 따라 | |
| 커피 백제 | 더 균일한 지방 분자 크기 분포를 제공하여 더 나은 백화 효과를 제공합니다. | 다른 목적에 따라 | |
| 카라멜, 토피, 초콜릿 | 끈적도 감소 및 설탕 결정화, 따라서 먹는 품질을 향상 | 1기름의 5%~2% | |
| 씹는 gomme | 씹기 및 질감을 개선하고, 잇몸 기반을 부드럽게하고, 특히 SBR 및 PVA에 혼합을 촉진합니다. | 0기본액의 0.3%~0.5% | |
| 육류 제품 | 지방 분산을 돕고 물과 스타이크와 결합하여 스타이크 퇴화를 방지합니다. | 00.1%~1.0% | |
| 식용 비누 방지제 | 생산 중에 폼을 만드는 것을 줄이거나 억제합니다. | 00.1%~1.0% | |
| 땅콩 버터 | 안정성 향상 | 00.1%~0.2% | |
| 곡물 감자 제품 | 균일성 확보, 구조 개선 및 생산을 용이화 | 0.3%~1.0%의 스타이크 | |
| 지수 | 표준 (GB15612-1995) | 시험 결과 |
| 외관 (20°C) | 젖색 흰색/빛빛 노란색 수액성 고체 | 젖색 흰색 수액성 고분 분말 |
| 모노글리세리드 함수/% | ≥90% | 99.2 |
| 자유산/% | ₹2.5 | 0.36 |
| 요오드 값100g) | ¥4.0 | 0.24 |
| 얼음점/°C | 600.0~70.0 | 67.5 |
| 중금속 (Pb/%) | 0달러0005 | <0.0005 |
| % | 0달러0001 | <0.0001 |
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