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할랄은 단백질 음료수를 위한 식품 첨가물 증류된 모노글리세리드 안정기를 증명했습니다
제품 상세 정보:
| 원래 장소: | 중국 |
| 브랜드 이름: | CARDLO |
| 인증: | HALAL, ISO22000, Kosher |
결제 및 배송 조건:
| 최소 주문 수량: | 1 톤 |
|---|---|
| 가격: | USD1600--2000/ton FOB Port Guangzhou |
| 포장 세부 사항: | 5 킬로그램 /는 불룩해지거나 20개 킬로그램 / 통 또는 25 킬로그램 /가 드럼을 칩니다. |
| 배달 시간: | L/C (신용장) 또는 가득 찬 선급을 받는 것에 2 주에 |
| 지불 조건: | L/C (신용장), 전신환 |
| 공급 능력: | 달 당 6,000 톤 |
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상세 정보 |
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| 출현: | 우유빛 백색 가루 | 애플리케이션: | 빵집 빵 유화제, 안정기, 개량하는 사람 |
|---|---|---|---|
| 포장: | 25개 킬로그램 / 기술 가방 | 저장 수명: | 24개월 |
| 배달: | 용인된 가득 찬 선급 위의 2 주에 | 샘플: | 요청하는 대로 이용 가능합니다 |
| 강조하다: | 할랄은 식품 첨가물을 증명했습니다,증류된 모노글리세리드 식품 첨가물 |
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제품 설명
할랄은 단백질 음료수를 위한 식품 첨가물 증류된 모노글리세리드 안정기를 증명했습니다
증류된 모노글리세리드 (DMG)의 애플리케이션
단백질 음료수 안정기
DMG는 주로 빵, 스폰지 케이크, 아이스크림, 단백질바, 비스킷, 크래커, 사탕, 캐러멜, 초콜릿과 어린이 취향의 베이스 기타 등등의 생산에서 사용됩니다. 그들의 주요 기능은 석유와 물 분리를 방지하고 최종 생성물에게 일관된 구성을 주는 것입니다. 그들은 3-6에 이르는 HLB 수를 가지고, 기름과 물/오일 에멀젼에 용해됩니다.
거의 생산된 DMG 중 60%는 구운 제품을 위해 사용됩니다. 현금에서 DMG의 분산은 입자 크기와 DMG의 융해점에 의존합니다. 수송 동안 반죽이 무너지지 않도록 그것이 반죽의 소요 안정성을 증가시키고 그러므로 제품의 최종 품질을 떨어뜨린 것처럼 그들은 특히 브레드 가루 반죽에서 사용됩니다. 이것 외에 DMG는 판매 수명을 증가시켜 그러므로 저장 동안 녹말의 재결정화를 방지하여 또한 빵에서 녹말과 복합을 형성합니다.
설탕 제과점
제과점에서 DMG의 사용은 형성 활기를 방지하고, 수송을 위해 그것을 쉽게 하는 제품에게 유동성을 제공합니다.
빵
DMG의 추가는 또한 빵에 물집의 형성을 방지합니다. 그것이 빵에게 매끄러운 최종 짜임새를 준 것처럼 이것은 빵 굽는 사람들에서 인기를 얻었습니다.
케이크
케이크에서 DMG의 이용은 반죽의 더 좋은 공기에 쐼의 그것의 부동산과 다른 감소하는 부스러기 견고성 오버타임에 기인합니다 유화.
확대
저지방 스프레드에 수분 함유량이 한 번 이상 안정되어야 하지만 유화제 (DMG)가 매우 안정화 프로세스에서 도움이 된 것처럼 그것은 특히 힘듭니다.
아이스크림
아이스크림은 오히려 복합 시스템입니다, 이 시스템에서 DMG가 석유 물 계면 장력을 안정시키고 인터페이스로부터의 우유 단백질의 이탈을 장려하는 것을 돕습니다.
마가린
마가린에서 DMG는 작은 물방울의 안정에서 고르게 오일 인에서 마가린의 물/오일 에멀젼을 분배하는 것을 돕습니다.
DMG는 더 좋은 분산과 화이트닝을 위해 커피 크림에서 사용됩니다고 안정을 마지막 혼합에게 제공합니다.
낙농업
낙농업 DMG에서 안정성을 UHT 처리에게 제공하고, 채찍질 뒤에 견고성을 향상시킵니다.
시리얼
시리얼에서 DMG의 사용은 그것의 접착성과 클럼핑과 복합체를 감소시킵니다 시리얼을 처리하는 것 동안 녹말.
땅콩 버터
그것은 제품의 맛을 강화하여 석유 안정과 스프레더빌리티를 향상시키기 위해 땅콩 버터에 추가됩니다.
